CONNAISSEZ VOUS L’ORIGINE DES MOULES DE BOUCHOT?

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La culture sur bouchot a été inventée en 1235 par le voyageur Irlandais Patrick Walton. Il fût victime d’un naufrage dans la Baie de l’Aiguillon. Pour subsister, il péchait à l’aide de filets et s’aperçut rapidement que les piquets plantés dans la mer pour...
LES MOULES DE BOUCHOTS DE LA BAIE DE PÉNÉSTIN

LES MOULES DE BOUCHOTS DE LA BAIE DE PÉNÉSTIN

Avec cet article nous vous proposons de découvrir une nouvelle fois l’envers du décor en vous présentant un des nombreux aspects de notre profession. Nous vous avions auparavant présenté la préparation des pieux qui sont utilisés pour la culture des moules de...
PRÉPARATION DE LA SAISON

PRÉPARATION DE LA SAISON

Bonjour à tous, quelques nouvelles depuis le bassin du Mes sur la presqu’île de Guérande. Nous vous proposons une nouvelle fois de découvrir l’envers du décor en vous présentant une des différentes facette de notre métier. Avec les grandes marées et le retour du...
TEMPÊTE HIVERNALE SUR LA BRETAGNE

TEMPÊTE HIVERNALE SUR LA BRETAGNE

Inspection et réparation des dégâts causé par les tempêtes En cette période hivernale les tempêtes se succèdent sur les côtes. Les vagues qu’elles provoquent peuvent parfois endommager nos parcs et bouchots. Notre travail consiste à vérifier l’état de...